Entrevista a Nandu Jubany
Una de les entrevistes més personals i properes que he fet ha estat a en Nandu Jubany. El xef català més mediàtic em va explicar els seus projectes gastronòmics, vam recordar els dies de pandèmia, vam parlar del seu llibre de receptes, vam riure. Obert, proper, sense filtres. Us deixo l’enllaç amb un resum de la nostra conversa i no, no em faig responsable que acabeu el text amb un parell de reserves als seus restaurants d’aquí o de Formentera.
Continue reading “Entrevista a Nandu Jubany” »- Published in FOODIE
Perdre la mare
Aquest hivern es va morir la meva mare i una de les coses més difícils va ser no poder-la trucar per poder-li explicar i que em consolés, com ha fet tota la vida. Cada vegada que he tingut un problema o un disgust ha estat sempre a la primera persona amb qui he parlat. Per a mi tenir bons amics és imprescindible però davant els problemes grossos de veritat sempre acabava anant a buscar a la mare.
Continue reading “Perdre la mare” »10 consells per gaudir dels Grands Buffets de Narbonne
Segur que heu sentit a parlar dels Grands Buffets perquè és més que un restaurant, és un
espectacle, un paradís foodie, una fantasia. El seu assortit de formatges té el record Guinness
per les nombroses varietats i si ets apassionat de la gastronomia, no t’ho pots perdre. Tenir un
fill, plantar un arbre, escriure un llibre i anar als Grands Buffets. Estàs a punt?
- Published in FOODIE
Recomanacions Sant Jordi 2022
Prematur, quan la vida comença amb 640 grams
Tot i que no he estat mare de cap fill prematur he llegit d’una tirada la història de l’Alex Bosch i del seu el fill Roger que va néixer a les 26 setmanes d’embaràs i amb només 640 grams. És un llibre on hi ha tanta veritat que és impossible no veure’t reflectit en algunes de les situacions que s’hi expliquen. La família haurà d’encarar 82 d’hospital on descobrim la vida a la unitat de nounats, la relació amb la resta de famílies i la lluita gram a gram. Un dia més superat, un dia menys per tornar a casa.
Continue reading “Prematur, quan la vida comença amb 640 grams” »Històries d’una panxa: quan l’embaràs no arriba
Un llibre de Maite Marco i Eva Gasull (Tiangular Edicions)
Continue reading “Històries d’una panxa: quan l’embaràs no arriba” »Entrevista a Paco Perez
Paco Pérez és un xef discret, proper, generós i treballador. Ha estat reconegut amb cinc estrelles Michelin i vaig tenir l’oportunitat d’entrevistar-lo a l’Hotel Ars de Barcelona. Vam parlar de la seva passió per la cuina, dels seus restaurants internacionals i de tot el que ha suposat reinventar-se després de la pandèmia. Em va encantar fer aquest article i espero que vosaltres també el gaudiu llegint-lo. El trobareu també en paper al número 10 de la revista gastronòmica Foodie Culture Barcelona amb Paco Pérez a la portada.
- Published in FOODIE, PORTADA, Uncategorized
Idees de llibres per a fills poc (o molt!) lectors
S’acosta la nit més màgica de l’any i Ses Majestats, com sempre, tenen ganes de regalar llibres. Però sovint és difícil encertar perquè potser el regal va adreçat a algú que és poc lector o tot el contrari, llegeix molt. Per això us deixo una llista de llibres que no us fallaran perquè atrapen a la primera pàgina i serveixen per a totes les edats. Sí, per a vosaltres també. A més hi ha un parell d’àlbums il·lustrats que encara fan més atractiva la lectura.
.
.
.
Continue reading “Idees de llibres per a fills poc (o molt!) lectors” »“La pobresa de temps té rostre de dona”
Parlem amb la Marta Junqué que impulsa mesures per millorar el nostre ús del temps
Continue reading ““La pobresa de temps té rostre de dona”” »Els 10 millors llibres del 2021
Acaba l’any i és moment de fer balanç lector de totes les meves lectures d’aquest any 2021 (57 en total). M’ha agradat molt veure que a la meva llista final tots els llibres han estat escrits per dones i tres són catalanes. He dubtat molt amb el primer però he decidit posar el llibre que més m’ha impactat. Us deixo la llista:
.
.
.
.
Continue reading “Els 10 millors llibres del 2021” »
- 1
- 2