El viaje de las emociones: Paolo Casagrande
El apellido Casagrande transmite acogida y generosidad: un nombre que nos evoca una gran casa donde disfrutar alrededor de la mesa. En la familia de Paolo lo del «menos es más» por suerte no lo aplicaron; los Casagrande son de la cultura de cuantos más, mejor, y pueden empezar a comer 10 y acabar 25. De origen italiano, el chef nació en la zona del Véneto y, sin lujos ni florituras, en su casa se servían platos de pasta, menestra, huevos y productos de la huerta.
Continue reading “El viaje de las emociones: Paolo Casagrande” »5 idees per fer aconseguir que els fills mengin peix gràcies a La Pescadería de María.
Cada vegada més ens trobem amb nens petits que son fanàtics del peix, sushi lovers a edats molt primerenques, o bé nens que els costa, que no hi manera i que per molt que ens hi esforcem no encertem amb una recepta de peix que els pugui agradar.
Per això ens ha interessat molt la proposta de La Pescadería de María, peixaters de tota la vida de la família Giró que ens simplifiquen la compra de peix gràcies a la comanda en línia, l’envasat al buit i el més important; ens assessoren per cuinar el producte de la millor manera possible. Ens resolen tots dubtes de manera virtual i fins i tot ens proposen receptes per treureel màxim partit al producte. Sense oblidar que rebrem el peix a casa, de la manera més sostenible i amb un envasat premium amb tots els detalls cuidats i que quan arriba et fa dir WOW! És la peixateria del segle XXI, un pas més en la compra i en les facilitats de cuinar el peix que tradicionalment demanem al restaurant perquè a casa no ens queda prou bo.
- Published in FOODIE
Em puc posar les teves sabates i saber com et sents?
“A les teves sabates” un conte sobre la màgia de connectar amb els altres
Ens ha tocat viure temps difícils on ens costa més que mai connectar de veritat. Portem mascaretes, hem tingut menys vida social i sovint no som conscients del patiment dels altres perquè estem prou capficats en el nostre. No tenim temps d’escoltar amb profunditat i passem els àudios de whatsapp a doble velocitat.
Per aquest motiu el conte “A les teves sabates” m’ha ajudat moltíssim per explicar al meu fill petit (6 anys) la importància de descobrir què senten els altres. La petita protagonista, la Mimi, es va calçant les sabates d’aquells qui estima i descobreix moltíssimes coses que no sabia. És una història molt gràfica i fàcil d’entendre que transmet un concepte que és més complicat d’explicar, l’empatia.
Continue reading “Em puc posar les teves sabates i saber com et sents?” »Us animeu a fer una lectura conjunta?
La pandèmia ens ha digitalitzat molt i ha facilitat que participem d’activitats lectores que físicament hauríem descartat per falta de temps. Apuntar-se a un club de lectura sempre és un repte perquè et fa dubtar si tindràs prou temps per llegir el llibre o si finalment podràs assistir a la sessió. Però les lectures conjuntes que es fan en línia no suposen aquest compromís i l’anonimat fa que siguis més lliure a l’hora d’implicar-te en la mesura que tu vulguis.
Continue reading “Us animeu a fer una lectura conjunta?” »Entrevista als germans Torres
Vaig tenir la gran sort d’entrevistar als germans Torres al seu restaurant de Barcelona”Cocina Hermanos Torres”. Va ser una entrevista on vam fer un repàs a la seva trajectòria i on vam parlar de la importància de la seva àvia, de creativitat, de sacrifici i de pandèmia. Si cliqueu a l’enllaç trobareu l’article sencer que va ser publicat al número 9 de la revista gastronòmica Foodie Culture Barcelona. Els germans Torres van ser la portada d’aquesta edició.
- Published in COMUNICACIÓ, FOODIE, PORTADA
5 llibres imprescindibles per aquest Sant Jordi
Avui he rebut un whatsapp de la meva amiga Mariona recordant-me que sempre faig una petita llista de llibres que m’han agradat per si voleu idees de cara a Sant Jordi. Estic segura que el nou del Xavier Bosch serà el més venut i jo demanaré el darrer de l’Elisabet Benavent perquè sempre m’enganxa i em desconnecta de tot.
Aquí us deixo alguna recomanació per si voleu idees de llibres que segur que us agraden:
Continue reading “5 llibres imprescindibles per aquest Sant Jordi” »
Cinc llibres sobre l’assetjament
Fa un temps vaig compartir a l’instagram un vídeo on la meva amiga Meri parlava sobre l’assetjament que va patir el seu fill quan el nen només tenia 6 anys. Una història duríssima que posa la pell de gallina. Després de publicar-ho vaig rebre alguns missatges on em deien: “jo també ho vaig viure”. Vaig adonar-me que, qui més qui menys, hem passat per l’experiència de sentir-nos diferents o de no connectar amb el grup sobretot durant l’adolescència.
Per això he pensat compartir alguns llibres sobre aquest tema i així de de passada donar una mica visibilitat a la LiJ (literatura infantil i juvenil) tan oblidada moltes vegades. I així també teniu idees per llegir aquest hivern on toca estar a casa més que mai.
Confinats i empantallats
Siguem sincers, això del confinament i les pantalles ens està costant de gestionar. Quasi tots ens sabem la teoria i som conscients que cal marcar bé horaris i que no podem deixar-los sols davant els dispositius. És de primer de pares. Però de sobte ens van confinar i totes les teories van saltar pels aires. Els dies eren llargs i la rutina va canviar. Les classes van ser virtuals, l’esplai per zoom i durant més dies dels que recordo els meus fills només van veure els amics en pantalla. El temps es va parar aquell dijous de març que ara tinc marcat com el darrer dia de l’antiga i enyorada normalitat.
Continue reading “Confinats i empantallats” »- Published in LLIBRES
Toc de queda
Article publicat al blog Cinc homes a Casa del Criatures del Diari Ara.
No vaig endreçar els armaris ni vaig haver de buscar llevat a la desesperada perquè no vaig fer ni un pastís. Vaig passar el primer confinament (aix, ja estic donant per fet que n’hi haurà un segon) de la manera més bèstia que es podia passar: amb el meu marit a l’UCI i sense poder-lo visitar (ho podeu llegir aquí: Ara que ja ho puc explicar).
Dia rere dia. Dos dies, cinc, divuit, vint-i-sis. Es diu ràpid però vaig aprendre molt d’aquells dies. Moltíssim. I ho volia compartir per tot el que ens vindrà, pel toc de queda i per aquests mesos escrits amb r que em sembla que ens costaran de passar. Què em va ensenyar la primavera més fosca de la meva vida?
Que només a casa soc imprescindible. Sí, ja sé que en sou conscients però quants dies heu prioritzat la feina a la vida? Quantes vegades els nens ens expliquen alguna cosa i estem pensant en una altra? Durant els dies d’UCI vaig parar de fer de mestra i només vaig fer de mare. A la meva escola van reorganitzar les meves assignatures d’un dia per l’altre i la meva feina la van fer entre uns quants. Em van cuidar moltíssim. Però la meva vida, que són els meus fills, només la podia fer jo. Estar junts, mirar pel·lis, abraçar-nos a la nit, tenir por junts. Era on em tocava estar i no hi havia substitució possible. Només a casa ens necessiten de debò.
Que sempre fa falta la mare. Els meus fills em van necessitar molt però jo també vaig necessitar molt a la meva mare. No la vaig veure en molts mesos (ella és de molt risc) però la seva veu i el seu consol a l’altra banda del telèfon em van ajudar a pensar que potser, només potser, tot aniria bé. Ens hem fet grans, tenim les nostres famílies i sembla que podem amb tot. Però quan a la vida et cau un bon xàfec ningú com la mare per obrir el paraigües.
Que la distància física no és important. Ens tocaran dies on no ens veurem però això no vol dir que ens distanciem. No us passa que us sentiu molt propers amb gent a la que veieu poquíssim? Hi ha moltes amigues amb les que fa molt que no quedo i no per això les estimo menys. M’hi sento propera igual. Quedem menys per poder retrobar-nos abans.
Que llegir em salva la vida. Sempre he trobat refugi en els llibres però reconec que aquest any he llegit més que mai. Per evadir-me, per superar l’angoixa i perquè he sortit menys. La nova normalitat ens ha fet tenir menys vida social però hem gaudit més d’allò que sabem segur que ens fa feliços. Perquè si no som feliços amb allò que tenim tampoc ho serem amb allò que ens falta. Encara que reconec que aquestes setmanes estic enyorant profundament els restaurants.
Tocarà quedar-nos més a casa. Potser ens indigna la situació i el toc de queda però ja us dic ara que és millor estar indignats que no pas patint per la malaltia. Que distància social no vol dir distanciar-nos. Que tenim aquests mesos amb r per estar amb nosaltres mateixos i amb els nostres. I sí, són les vuit del vespre i us escric aquestes línies en pijama. Potser tenen raó que als boomers ens afectarà menys el toc de queda. Però ja ens vam perdre una primavera i no en voldria perdre una altra.
Cuideu-vos, cuidem-nos.
- Published in CRIATURES
Entre totes tenim 18 fills
Article publicat al blog Cinc Homes a Casa del Criatures del Diari Ara.
Aquesta setmana ha nascut el Gio, el fill d’una de les meves amigues de la colla de la universitat. Encara que han passat més de vint anys d’aquesta etapa (mare meva, vint…), estem molt unides. Tot i que aquest any, com tots els grups d’amigues suposo, estem unides via zoom. I quina il·lusió la notícia després d’un any monotemàtic on només sento “a aquest pas ens tornaran a tancar” o “em sembla que jo ho vaig passar al desembre”.
Total, que va arribar la foto al grup i el whatsapp va estar dividit entre felicitacions i punxadetes de gelosia. I un missatge de la Tere que deia, potser és el darrer nadó del grup. El divuitè fill d’una colla on el més gran té 13 anys i el més petit té 3 dies. Amb 18 fills potser podeu pensar que parlem molt de maternitat i criança. Doncs res més lluny de la realitat. De fet l’altre dia vam descobrir que el fill de la Mon i el meu petit fan els anys al mateix dia. Ostres, no n’era gens conscient, em deia ella. Sempre ha estat així? Diria que sí, de fa cinc anys.
Entre totes tenim 18 fills i mai hem fet cap trobada amb tots els nens. Només pensar-ho ens entra una suor freda. Hem mantingut la nostra amistat com en una bombolla i quan fem un sopar d’amigues només som nosaltres. Moment únics on deixes de ser la mare de, la profe de, o la companya de. Total, de la maternitat en pots parlar amb tothom: amb les mares de l’escola, amb les del parc, amb les que van a les infernals festes d’aniversari (si ets de les que et quedes) o en un fil de twitter. Però jo estic enamorada de les converses del meu grup d’amigues on recuperem el nostre espai fet a mida. Perquè això de l’amistat és com endreçar l’armari. Sempre prioritzes i poses davant de tot el que t’escau i et fa sentir bé.
I ara arriba el Gio i la mare de la criatura ja sap que ara li toca dedicar-hi més energia de la que recorda. Perquè amb el segon fill, la feina no es duplica, es multiplica per una xifra indefinida. Sap que li ve un postpart que no s’arregla ni amb els millors filtres d’instagram. Que potser tindrà moments de depre, no pas pel nadó que arriba, sinó per tots els moments de descans que marxen. Però també sap que per a tots aquests moments difícils ens té a nosaltres. La seva bombolla on no parlem de còlics sinó que riem, riem moltíssim, amb les bestieses de sempre.
Perquè entre totes tenim 18 fills i són molt importants, però no són l’únic que és important. Perquè els fills ens han robat hores de son però no ens han robat els somnis. Benvingut a la colla, Gio.